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Viel Wert wird daher am Schermerhof auf die hauseigene Produktion verschiedenster bäuerlicher Spezialitäten gelegt. Besonders Milchprodukte, wie diverse Käse- und Aufstrichsorten, aber auch Fleischprodukte wie Frischfleisch, Selch- und Hauswürste, Speck u.a. werden mit großer Sorgfalt hergestellt. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die schon berühmten Schermerhof-Geschenkskörbe bzw. die Ausrichtung individueller Bauernbuffets für jeden Anlass.
Das kulinarische Sortiment ist sowohl ab Hof wie auch auf Bauernmärkten erhältlich. Zu echten Volksfesten hat sich auch das alle zwei Jahre stattfindende Hoffest entwickelt.


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